Бухарест - столица и главный гастрономический центр страны: традиционная румынская кухня, живая сцена бистро и кофеен, всё от гриль-заведений до высокой кухни. Проверенные места в Старом городе, Доробанць и по всему центру.
Бухарест ест круглый год. Сцена - от традиционных пивных ресторанов и гриль-заведений (мичи, грэтар) до современных бистро, спешелти-кофеен и интернациональных мест в Старом городе (Липскань), Доробанць и Флоряске. Старый город более туристический и дороже; на пару улиц в сторону - выгоднее.
Ниже - наши проверенные места Бухареста: румынская классика, гриль, вино и кафе. Что заказывать в румынской кухне - сармале, мичи, чорбу, папанаши, местное вино - в гиде по кухне. Каждое заведение проверяем и указываем дату проверки.
Пивной зал на 3000 мест в бывшем выставочном павильоне у парка Херэстрэу - мичи и смешанный гриль под пиво и живую музыку, крупнейшее заведение такого рода в Румынии.
Часы работы: ежедневно, примерно 10:00-03:00, чт-сб до 05:00 (уточняйте)
Самый знаменитый исторический ресторан Бухареста: пивная 1879 года, превратившаяся в 1899-м в неоготический зал в Старом городе - резное дерево, витражи, народные танцы между столами и большие порции сармале и жареной свиной рульки.
Часы работы: ежедневно 10:00-00:00 (уточняйте)
Ресторан с дегустационным меню у парка Херэстрэу, где шеф Раду Ионеску - после семи лет в лондонских кухнях - собирает румынские продукты в ужины на девять-двадцать перемен блюд, с винными или коктейльными парами.
Часы работы: вт-сб 18:00-23:00, кухня закрывается в 22:00; пн и вс закрыто (уточняйте)
Спешелти-кофейня на улице Липскань в Старом городе - здесь всерьёз относятся к закупке зерна и пуровер-фильтрации, есть небольшая витрина с выпечкой, и это место входит в большинство кофейных подборок Бухареста.
Часы работы: пн-пт 07:30-00:00, сб-вс 08:00-00:00 (уточняйте)
Мы используем cookies только для аналитики (Google Analytics), чтобы понимать, что полезно читателям. Аналитика включается лишь с вашего согласия. Политика конфиденциальности
